Frunt™-N1連続冷凍庫は、米国の食品および乳製品産業供給協会の3-A衛生基準のシンボルを満たしています。冷凍庫のキャビネットと冷凍システムはステンレス鋼で作られています。ミックスとアイスクリームに接触するすべての部品はステンレス鋼で作られています。

インストール。 冷凍庫は、電力、冷媒、圧縮空気、混合供給に直接接続できる自己完結型のユニットです。

凍結シリンダー 純ニッケル製で、内面は硬質クロムメッキと鏡面仕上げです。スクレーパーブレードとビーターを備えたダッシャーは、ステンレス鋼で作られています。

冷凍システム 安定したアイスクリームの温度と粘度を確保するために一定の冷却能力を提供します。停止期間中および冷凍が停止されるときはいつでも、つまり即時停止に関連して、凍結を防ぐために高温ガスが適用されます。液体アンモニアの供給は蒸気がなく、最小絶対圧力が4 bar（58psi）で、吸引温度が-34℃（-29℉）である必要があります。

ドライブ。 動力はVベルトによってメインモーターから直接ダッシャーに伝達されます。

ミックスとアイスクリームのパンプス ギアポンプであり、通常の摩耗を補うために端方向のクリアランスを調整できます。ステンレス鋼のハウジングの内部は、そのような摩耗を最小限に抑えるためにクロムメッキされています。

インスタントストップ ミックスの損失とアイスクリームの品質の変化を最小限に抑えて、生産を一時的に停止できます。

CIP（定置洗浄）。 ミックスやアイスクリームと接触するすべての部品は、分解せずに洗浄されます。コントロールパネルからCIPプログラムをアクティブにすると、出口ポンプホイールと入口ポンプホイールが外れ、洗剤が大量に流れます。ポンプとダッシュボードは、クリーニングプロセス中に特定の間隔で自動的にアクティブになります。