Runjin©Krunt™-アイスクリーム用のEX800押出およびスライスライン

前書き

簡単な説明:


製品の詳細

よくある質問

製品タグ

目的

Runchen©Expro™-EX800 押し出しタイプのアイスクリームや充填タイプのアイスクリームの製造に使用され、アイスクリーム製品の装飾や硬化にも使用されます。さまざまな種類のアイスクリーム製品を補助装置で製造できます。
生産できる製品タイプ:
-ロッドプラグ製品-ストリップ製品-アイスクリームコーン/カップ-スライス-ブロック-サンドイッチ-小さなケーキ

動作原理

標準 Runchen©Expro™-EX800 アイスクリーム押出ラインは、往復式の製品トレイ伝送システムと即時凍結保管で構成されています。製品の入口/出口は、瞬間凍結保管庫の前面に設置され、作業プラットフォームに接続されて、円形の伝達システムを形成します。標準のステーションフレームが作業プラットフォームに取り付けられ、アイスクリームを押し出し、充填し、装飾します。瞬間凍結保管庫の内部では、トランスミッションチェーンが2組の平行なステンレス鋼フレームでねじれています。

最初の作業手順として、生産ラインはアイスクリームの原材料を製品トレイ(ロッドプラグ製品、スライス製品、小さなケーキなど)に押し出すか、アイスクリームの原材料を事前に配布されたコーンに充填します。 。ロッドプラギング装置、ビスケット分配装置、チューインガム分配装置、ボール型コーンフィリング、表面装飾アイスクリーム、キャラメル、ジュース、ジャム、ドライフルーツなど、さまざまな製品にさまざまな操作ユニットが使用されています。次に、製品が入ったトレイが瞬間凍結トンネルを通過し、循環冷却空気によって凍結されます。アイスクリーム製品が冷凍された後、機械の手が製品をトレイから取り出し、チョコレートに浸して製品を梱包します。

標準設計

主力

チェーン駆動システムと作業プラットフォーム上のすべてのデバイスの電源は、瞬間凍結トンネル内にあります。チェーントランスミッションシステムの駆動輪と作業台の下の主駆動軸は、主電源に直接接続されています。

作業プラットフォーム

ステーションフレームは作業台に取り付けられ、さまざまな機能部品を装備して特別な製品を製造します。これらのステーションフレームは、押し出しタイプまたは充填タイプの製品を製造するために相互に交換できるように設計されています。プラットフォームのすべての外面とコンポーネントは、ステンレス鋼またはステンレス鋼で作られています。

瞬間凍結トンネル

の瞬間凍結トンネル Runchen©Expro™-EX800 プレハブの独立したストレージの2つのセットで構成されています。エバポレーターと高速ファンは、チェーントランスミッションシステムの側面に配置されています。瞬間凍結保管庫の内部では、トランスミッションチェーンが二重らせんレールに沿ってステンレス鋼フレーム上でねじれています。すべてのチェーンサポートパーツ、チェーンギア、フレームは、清掃とメンテナンスが簡単になるように設計されています。チェーンブラケットとファンの間には、メンテナンス用の廊下があります。トランスミッションチェーンを固定するために使用される張力メカニズムは、瞬間凍結トンネル内の温度変化を徹底的に考慮します。瞬間凍結トンネルの収納パネルは、内部にPUを備えたステンレス鋼パネルで作られています。下部の収納パネルには排水溝が付いています。

制御システム

パワーコンポーネント、充填機能、表面装飾を含むすべてのランダム機能

アイスクリームの機能はすべて中央制御パネルのPLCで制御されます。すべての生産データは、コントロールパネルで事前にコンパイル、管理、調整できます。他の機器がホストコンピュータに接続されている場合、機器はさまざまなプログラムで制御できます。

冷却システム

標準 Runchen©Expro™-EX800 アンモニア冷却蒸発器を適用します。オプションのユニットとして、システムはフロン蒸発器を適用することもできます。

製品の伝達

Runchen©Expro™-EX800 製品伝送器は、ロッドプラグ製品を伝送するために特別に設計されています。チョコレートで押し出し硬化した後、ロッドプラグ製品を浸すために使用できます。この機器には、185個の機械式針、可動式チョコレート浸漬タンク、および特殊なチョコレート循環ポンプが装備されています。

機器の選択

製品型 ビスケット分布 垂直押し出し ロッド差し込む 水平切断 ガム分布
ロッドプラグ製品  
サンドイッチ製品    
スライス製品      
製品型 円錐分布 チョコレートスプレー 間欠充填 ペン詰め 装飾
サーキュラーカップ    
円錐  
小さなケーキ      
製品型 円錐分布 チョコレートスプレー 間欠充填 ペン詰め 装飾
サーキュラーカップ    
円錐  
小さなケーキ      
容量(1時間あたりのユニット)  
ロッドプラグアイスクリーム:

9000

アイスクリームコーン:

7000

アイスクリームカップ:

7000

ストリップ:小さい

9000

1000

サンドイッチアイスクリーム:

8000

アイスクリームケーキ:コーティングなし

7000

ブロックアイスクリーム

14000

容量は、以下の式と蒸発温度-45℃の標準的なアイスクリーム製品に基づいています。

グリース 無脂肪粉末ミルク サトウキビシュガー) グルコースプラズマ 補助資料 コンデンセートの内容 合計
10.0% 11% 12.0% 5.5% 0.5% 39.0% 61.0% 100.0%

スライス製品の容量は、最大厚さ25mmの標準製品に基づいています。
テーパーコーンの容量は、最大直径60mmの標準製品に基づいています。

主な寸法

  作業プラットフォーム の保管

トランスミッションシステム

冷却の保管

システム

正味重量kg 2,000 7,200 4,200
総重量kg 3,000 9,500 6,600
最大径m 5.41×1.35×2.7 9.1×2.42×2.9 7.71×2.42×2.9

 


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